Friday, January 10, 2014

LITTLE BEE HIVE CAKE


Happy New Year, dear readers! I hope you've enjoyed a lovely holiday season.

I'm sorry I was away so long.

But I have a really cute cake to share with you.



For Nate's birthday, I'm all about the themed desserts.

Last year it was robots.



The year before that, it was video games. (If you haven't played the game Portal, I recommend it, and I don't play video games often.)



This year, it's bees. Yes, he loves bees. I mean, bees ARE awesome, aren't they? Our world would be a lot uglier and less delicious without them.

This would be so sweet for children's parties and birthdays. I have a friend who is thinking of using bees as a theme for her daughter's second birthday this month - how cute would that be? :)






BEE HIVE CAKE INSTRUCTIONS

This cake was for only two people (a quick, weeknight celebration kind of thing), so it's small. For this small cake, I used:
  • 4-inch round cake pan (mine is spring form, doesn't have to be)
  • 3-inch glass pyrex bowl
You can adjust the sizes according to what you have in your kitchen/how big your bee hive is going to be. I had all kinds of bowls and pans out, mixing and matching for a while until I found the right match. Just be sure your bowl is oven safe! 

I actually baked 4 pieces - 2 of the small round cakes, and 2 bowls - just to have a backup for each piece in case one didn't come out right or I made a mistake during assembly. Let the pieces cool thoroughly before assembling the cake. 

Assemble the cake just as you would a layer cake, with the bowl-shape cake upside down as the top layer. 
  1. Level and shape the cake. Use a serrated knife to trim up both pieces until you get the shape you want. 
  2. Put a thick layer of frosting in between the two pieces. 
  3. Apply a crumb coat
  4. Apply a very thick layer of icing (not perfect, just relatively even) all around the cake. Starting at the center of the top of the cake, use a small spatula or the back of a spoon to create a spiral all the way down the cake. Press just enough that the spiral is visible. (If you mess up, just smooth it out and start over!)
I prepared the full amount of cake batter for a regular cake recipe, poured what I needed into the small pans and the bowls, and made cupcakes out of the rest. I sprayed both the cake pan and bowl with cooking spray.

For the bees, I actually rolled and shaped pieces of yellow licorice from a mixed licorice candy bag that we had at home. I painted the black stripes on with black gel food coloring. You can use fondant, if you have those skills, or get creative with other kinds of candy. Anything small, yellow, and edible can get striped with a paintbrush and food coloring!

For the cake, I just doctored up a devil's food cake mix with an extra egg, some sour cream, and instant chocolate pudding mix. For the frosting I used this vanilla buttercream.

I sprinkled some graham cracker crumbs on top for a little added texture and color.



Enjoy, and have a wonderful weekend!


22 comments:

  1. Oh thank you for posting this darling cake! I am relieved to see it is a small cake. We are having a small family celebration tomorrow, I wanted to make a cake but didn't want to be eating cake for days, so this is PERFECT!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Great, Hannah! I definitely know the feeling of not wanting to have tons of cake leftover - plus I think this cake is particularly cute in miniature :) Happy birthday to Della!

      Delete
  2. Designer Exposure es un buen lugar para comprar su Bolsos Michael Kors original.
    The Woven Tote es también una selección impresionante en el Bolsos Michael Kors Baratos.
    Bolso de alta calidad que debe contemplar absolutamente un Bolsos Michael Kors Outlet.
    Du kommer att upptäcka en handfull detaljer som du kan förvänta dig att komma över på en vanlig Michael Kors Rea.
    Du kan hitta ett antal platser som ger Väska Michael Kors.
    Sortimentet är fantastiskt för alla som letar efter en MK Väska.
    Håll dina ögon öppna för den här säsongens val som kommer att presenteras under bara några månader och det kommer utan tvekan att bli spektakulärt.

    ReplyDelete
  3. Designer Exposure es un buen lugar para comprar su Bolsos Michael Kors original.
    The Woven Tote es también una selección impresionante en el Bolsos Michael Kors Baratos.
    Bolso de alta calidad que debe contemplar absolutamente un Bolsos Michael Kors Outlet.
    Du kommer att upptäcka en handfull detaljer som du kan förvänta dig att komma över på en vanlig Michael Kors Rea.
    Du kan hitta ett antal platser som ger Väska Michael Kors.
    Sortimentet är fantastiskt för alla som letar efter en MK Väska.
    Håll dina ögon öppna för den här säsongens val som kommer att presenteras under bara några månader och det kommer utan tvekan att bli spektakulärt.

    ReplyDelete
  4. Siempre habrá una razón por la cual podrán comprar Bolsas Michael Kors Precios de los minoristas en línea. Los compradores de hoy que estén interesados en comprar Michael Kors Rebajas podrán descubrir cómo pueden obtener los mejores resultados que siempre quisieron simplemente haciendo ruido con lo mejor de Bolsos Michael Kors Outlet que ofrecen más allá de precios asequibles.

    Dessutom med så många alternativ att välja mellan, har det blivit praktiskt taget omöjligt för köpare att ta reda på hur de kan köpa Designer Michael Kors Väska Rea online utan att behöva investera för mycket pengar eller tid i scouting den lokala marknaden som annars skulle tyckas omöjligt att göra först . En riktig äkta Michael Kors Rea skulle kunna ge dig tillbaka tusentals dollar och det är något som de flesta inte har råd med. Du kan faktiskt köpa Michael Kors Plånbok online.

    Maintenant, la question se pose de savoir si vous pouvez réellement trouver en ligne authentique Longchamp Soldes bon marché qui sont vraiment authentiques et la réponse est oui, vous pouvez! Un des sites les mieux notés et les plus populaires pour localiser le Sac A Main Longchamp en ligne parfait pour votre collection personnelle est eBay. Rappelez-vous, juste parce que vous êtes en mesure de magasiner en ligne Sac À Main Longchamp sur eBay à des prix incroyablement bas ne signifie pas qu'ils sont faux ou de qualité bon marché.

    ReplyDelete
  5. Uno de los estilos más populares hechos por mk hoy es el Bolsos Michael Kors Rebajas. El Bolsos Michael Kors Baratos es un estilo clásico y funcional que las mujeres aman. Bolsas Michael Kors Outlet de materiales de calidad con artesanía detallada. Con todas estas ventajas, no es de extrañar que los bolsos michael kors baratos sean tan populares. Este bolsos michael kors rebajas es un bolso estilo embrague que es más tradicional en su diseño.

    Denna MK Väska kan bära böcker om du är en student och alla dina hemma arbeten om du har gått in i arbetslivet. Michael Kors Väska Rea gör också en påse stil väska och en swing stil. Väskor Michael Kors Rea har utökat sin linje för att inkludera en mängd tillbehör som inkluderar plånböcker, nyckelkedjor, kortväskor, checkbooköverdrag och kameratäckar. michael kors väska rea erbjuder också en fransk handväska och mini plånbok. michael kors väska har blivit känd som en kvalitetsdesigner som tillverkar en kvalitetsprodukt.

    Posséder un Longchamp Soldes Destockage n'est pas simplement une déclaration de mode. Toute femme intéressée par la qualité, la fonctionnalité et l’accessibilité financière devrait envisager un Sac Longchamp Bandouliere. Sac A Main Pas Cher, l’une des gammes de sacs à main et d’accessoires les plus populaires sur le marché à ce jour, propose une vaste gamme de produits longchamp soldes destockage. Puisque longchamp est si populaire, les sac longchamp pas cher sont souvent copiés.

    ReplyDelete
  6. Ray Ban Sunglasses Sale Uk are prepping for that fashionable holiday.
    Ray Ban Sale Uk are in the savvy eye of the stylish beholder.
    Ray Ban Sunglasses Sale Uk are much cheaper than you would pay in a regular store.
    Sunglasses UK meant for women are slightly different from men' varieties, so when you are choosing sun glasses for the women, you should keep in mind certain factors.
    Oakley Sunglasses Sale are very functional and known as spy sunglasses, because they are meant for recording videos and images.
    Cheap Oakley Sunglasses also offer polarization feature of the lens.

    ReplyDelete
  7. Uno de los estilos más populares hechos por mk hoy es el Bolsos Michael Kors Rebajas. El Bolsos Michael Kors Baratos es un estilo clásico y funcional que las mujeres aman. Bolsas Michael Kors Outlet de materiales de calidad con artesanía detallada. Con todas estas ventajas, no es de extrañar que los bolsos michael kors baratos sean tan populares. Este bolsos michael kors rebajas es un bolso estilo embrague que es más tradicional en su diseño.

    Denna MK Väska kan bära böcker om du är en student och alla dina hemma arbeten om du har gått in i arbetslivet. Michael Kors Väska Rea gör också en påse stil väska och en swing stil. Väskor Michael Kors Rea har utökat sin linje för att inkludera en mängd tillbehör som inkluderar plånböcker, nyckelkedjor, kortväskor, checkbooköverdrag och kameratäckar. michael kors väska rea erbjuder också en fransk handväska och mini plånbok. michael kors väska har blivit känd som en kvalitetsdesigner som tillverkar en kvalitetsprodukt.

    Posséder un Longchamp Soldes Destockage n'est pas simplement une déclaration de mode. Toute femme intéressée par la qualité, la fonctionnalité et l’accessibilité financière devrait envisager un Sac Longchamp Bandouliere. Sac A Main Pas Cher, l’une des gammes de sacs à main et d’accessoires les plus populaires sur le marché à ce jour, propose une vaste gamme de produits longchamp soldes destockage. Puisque longchamp est si populaire, les sac longchamp pas cher sont souvent copiés.

    ReplyDelete
  8. Ray Ban Sunglasses Sale Uk are prepping for that fashionable holiday.
    Ray Ban Sale Uk are in the savvy eye of the stylish beholder.
    Ray Ban Sunglasses Sale Uk are much cheaper than you would pay in a regular store.
    Sunglasses UK meant for women are slightly different from men' varieties, so when you are choosing sun glasses for the women, you should keep in mind certain factors.
    Oakley Sunglasses Sale are very functional and known as spy sunglasses, because they are meant for recording videos and images.
    Cheap Oakley Sunglasses also offer polarization feature of the lens.

    ReplyDelete

UA-46365231-1